Die Agen­tur für Gesund­heit und Ernäh­rungs­si­cher­heit (AGES) steht im Eigen­tum der Repu­blik Öster­reich und wid­met sich der Risi­ko­mi­ni­mie­rung auf den Gebie­ten Gesund­heit, Lebens­mit­tel­si­cher­heit, Ernäh­rungs­si­che­rung und Ver­brau­cher­schutz. Mit der Grün­dung der AGES am 1. Juni 2002 wur­den 18 Bun­des­an­stal­ten und Bun­des­äm­ter – aus den Berei­chen Lebens­mit­tel­un­ter­su­chung, Vete­ri­när­me­di­zin und Land­wirt­schaft – in ein Unter­neh­men zusammengeführt.